Чатни из помидор «Эротический соус»

Чатни из помидор "Эротический соус"Камасутра говорит, что этот рецепт известен уже многие века в древней Индии и передавался из поколения в поколение, чтоб им могли воспользоваться и мы.

Сегодня мы обучимся некоторым секретам индийской кухни. В Индии очень хорошая пища и ее вкус очень ценится. Сегодня мы с вами приготовим чатни из помидор. Этот кисло-сладкий соус подходит к аперитивам (алкогольные напитки, которые подают пред едой для вызова аппетита). Его пряный вкус хорошо возбуждает аппетит. Кроме того индийцы не любят сухую еду. Их еда всегда полита соусами.

Приготовление

Для приготовления Чатней из помидор нам нужны индигридиенты:

  1. 1 кг свежих помидоров порезаных кубиками
  2. 3 столовые ложки сахара
  3. 3 столовых ложки паприки
  4. 1 столовая ложка гарамасала
  5. соль по вкусу
  6. 25г семян горчицы
  7. 50г масла
  8. 4 столовые ложки уксуса.

Готовится это очень быстро и просто. Подогреваем масло и семена горчицы на сковороде, добавляем нарезанные помидоры и во время приготовления помешиваем. В конце добавляем все оставшиеся ингредиенты и тушим на слабом огне в течении 10 минут. Затем остужаем и соус готов для подачи к столу. Приятного аппетита. Надеемся вам понравится.

 Важно знать:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *